Ağın Leblebisi

İçindekiler:

Nohut (özel tür) — doğal yöntemlerle hazırlanmış leblebi

Açıklama:

Ağın Leblebisi, Türkiye’nin Ağın ilçesinde, geleneksel yöntemlerle hazırlanan eşsiz bir leblebi çeşididir. Yörede yetişen özenle seçilmiş nohudun, meşe külünde haşlanıp, odun ateşinde — özel kumda kavrulmasıyla elde edilir. Bu özel işlem, her lokmada çıtır, gevrek ve doyurucu lezzeti garanti eder.

Geleneksel ve Doğal: Ağın’da yetişen tüylü nohutlar, katkı maddesi kullanılmadan, meşe külü ve kumda kavrularak hazırlanır. 
Benzersiz Kavurma Tekniği: Leblebi, yüksek ısıya sahip kum üzerinde kavrulur; bu sayede kabuk kolay soyulur, iç nohut lezzeti korunur. 
Çıtır & Hafif: Ağın yönteminin sonucu olarak, leblebi dışı gevrek, içi ise hafif ve doyurucu dokuya sahiptir.
Zengin Besin Değeri: Nohut temelli leblebi olması sebebiyle protein ve lif açısından iyi bir alternatif. (Nohut‑bazlı leblebilerin besin içeriği yaygın olarak kabul görür.)

• Diğer sıradan leblebilere kıyasla çok daha doğal ve özel bir üretim sürecine sahip — katkı maddesi yok, gelenek var.

• Çıtır ve hafif doku, leblebiyi hem sağlıklı hem keyifli kılar. Çay/kahve yanında, film gecesinde ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık alternatifi.

Bakliyat kökenli olduğundan — nohut alerjisi olan kişiler için uygun olmayabilir. Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edilmesi tavsiye edilir. Tazeliğini ve gevrek dokusunu korumak için nemden uzak tutulmalıdır.