Çemen Tozu

Çemen Tozu Nedir?

Çemen tozu, Trigonella foenum-graecum (çemen otu) tohumlarının kurutulup öğütülmesiyle elde edilen aromatik ve güçlü lezzetli bir baharattır. Kendine özgü keskin kokusu, hafif acımsı-tatlı aroması ve yüksek besin değeriyle özellikle Orta Doğu, Anadolu ve Hint mutfağında yaygın şekilde kullanılır.

İçindekiler Açıklama

%100 Öğütülmüş Çemen Tohumu (Doğal, katkısız)
Renk, aroma ve yoğunluğu tamamen doğal çemen tohumlarından gelir. Herhangi bir katkı maddesi, dolgu ya da koruyucu içermez.

Nerelerde Kullanılır?

• Pastırma yapımında geleneksel çemen kaplaması için

• Et ve tavuk marinasyonlarında aroma verici olarak

• Köfte, sucuk, kebap ve yöresel et ürünlerinde

• Çorbalara ve soslara hafif baharatlı bir dokunuş katmak için

• Kahvaltılık ezme ve salçalı karışımlara kıvam ve aroma vermek için

• Hint mutfağında curry karışımlarında

• Doğal bitkisel destek olarak (çay ve karışımlarda küçük miktarlarda)

Neden Çemen Tozu?

✔ Doğal, güçlü ve karakteristik bir aroma
✔ Protein, lif, demir, potasyum ve antioksidan bakımından zengin
✔ Et ürünlerine geleneksel lezzet katmak için ideal
✔ İştah açıcı ve sindirimi destekleyici özellikleriyle bilinir
✔ Küçük miktarlarda güçlü etki — çok ekonomik kullanım
✔ Pastırmanın vazgeçilmez baharatı

Serin, kuru ve güneş almayan bir yerde saklayın. Aromasını koruması için hava geçirmez kaplarda muhafaza edin.