Hardal Tohumu Siyah

Siyah hardal (Brassica nigra), keskin aroması, baskın acılığı ve yoğun kokusuyla bilinen güçlü bir baharattır. Küçük, koyu renkli tohumları özellikle Hint, Asya ve Orta Doğu mutfağında sıkça kullanılır. Isıtıldığında aroması açılır, yemeklere karakteristik bir sıcaklık ve baharatlı tat verir.

%100 Siyah Hardal Tohumu (Doğal ve Katkısız)
Herhangi bir katkı maddesi, renklendirici ya da koruyucu içermez.
Aroması güçlü, uçucu yağ bakımından zengin tohumlardan elde edilir.

Turşu ve salamura yapımında

Et, tavuk ve sebze yemeklerinde baharat olarak

Hardal sosu yapımında

Hint mutfağında tadka (yağda baharat kızdırma) için

Çorbalar ve bakliyat yemeklerine aroma eklemek için

Salata soslarında ve marinasyonlarda

Baharat karışımlarında (köri, masala vb.)

✔ Daha keskin ve aromatik tat arayanlar için ideal
✔ Yağda kızdırıldığında benzersiz bir aroma ortaya çıkar
✔ Turşu ve soslarda dayanıklılığı artıran doğal baharat
✔ Çok az miktarla bile güçlü etki sağlar — ekonomik kullanım
✔ Katkısız, saf ve yoğun aromalı tohum
✔ Asya ve dünya mutfağı için olmazsa olmaz baharatlardan biri

Serin, kuru ve güneş almayan bir yerde saklayın. Aromasını koruması için hava geçirmez kaplarda muhafaza edin.