Limon Tuzu
Limon Tuzu Nedir?
Limon tuzu, limonun ekşi tadını taklit eden kristal formda doğal bir asit tuzudur. Mutfağın temel malzemelerinden biri olarak hem lezzet dengelemede hem de koruma işlemlerinde sıkça kullanılır. Keskin ekşiliği ve hızlı çözünebilir yapısıyla özellikle turşu kurulumunda vazgeçilmezdir.
Limon Tuzu Kullanım Alanları
Turşu yapımında kıvam ve ekşilik vermek için
Reçel ve marmelatlarda şekerlenmeyi önlemek için
Temizlikte kireç çözme ve parlaklık sağlama amaçlı
Yemeklerde hafif ekşilik katmak için
Ev yapımı içeceklerde taze limon etkisi oluşturmak için
Mutfak pratiklerinde meyve kararmasını önlemek için
Limon Tuzu Özellikleri
-
Güçlü doğal asidik tat
-
Kolay çözünen kristal yapı
-
Ekşilik dengesini hızla sağlar
-
Turşu ve saklama işlemlerinde yüksek başarı
-
Doğal koruyucu görevi görür
Serin, kuru ve karanlık bir ortamda hava almayan kap içinde saklanmalıdır. Sıcağa ve neme maruz kalmadığında daha uzun süre tazeliğini korur.
