Pudra Şekeri

Pudra şekeri, beyaz kristal şekerin çok ince öğütülmesiyle elde edilen, un kıvamında yumuşacık bir şekerdir. Toz formu sayesinde hem hızlı çözünür hem de tatlılara pürüzsüz bir doku kazandırır. Çırpılan krema, hamur işleri, kurabiyeler, pastalar ve süslemelerde sıkça kullanılır. Hafif yapısı sayesinde ürünlere belirgin bir tatlılık verirken, aynı zamanda estetik bir görünüm sağlar.

Kurabiye, kek, pasta ve tart hamurlarında

Şerbetli tatlılara ve hamur işlerine tat vermek için

Dondurma, krema ve ganaj karışımlarında hızlı çözünme için

Süsleme ve son dokunuşlarda (kek, pankek, lokma vb.)

Ev yapımı çikolata, enerji topları ve şekerlemelerde

Sıcak içeceklerde veya soslarda topaklanmadan erimesi için

• Ultra ince öğütülmüş toz form

• Hızlı çözünen yapı, pürüzsüz kıvam

• Katkısız ve doğal şeker tadı

• Süslemelerde estetik beyaz görüntü

• Hamur işlerine homojen karışır

• Şeker kristali hissi bırakmayan yumuşak dokulu yapı

Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda, nem almaması için hava geçirmeyen bir kapta, doğrudan sıcak yüzeylerden uzak tutulmalıdır. Paket açıldıktan sonra kapalı kavanozda saklanması tazeliğini korur.