Tavuk Baharatı
Tavuk Baharatı Nedir?
Tavuk Baharatı, çeşitli aromatik otlar, baharatlar ve doğal lezzet vericilerin özel bir karışımla harmanlanmasıyla elde edilen, tavuk yemeklerine zengin tat ve kokusal derinlik kazandıran bir karışımdır. İçeriğinde genellikle kekik, biber çeşitleri, sarımsak, soğan, zerdeçal, kimyon gibi bileşenler bulunur. Hem marinasyonlarda hem pişirme aşamasında kullanılabilen bu karışım, tavuğun lezzetini belirgin şekilde artırır ve daha dengeli, aromatik bir sonuç sağlar.
Tavuk Baharatı Kullanım Alanları
Fırın tavuk, ızgara tavuk ve sotelerde temel lezzet karışımı olarak
Kanat, baget, göğüs ve but marinasyonlarında
Tavuk şiş, tavuk pirzola ve mangal tariflerinde
Çorba, sos, noodle ve pilavlara hafif baharat armonisi katmak için
Pane harçlarına, nugget ve kızartmalara aroma güçlendirme amaçlı
Sebzeli tavuk yemeklerinde uyumlu tat dengesi sağlamak için
Tavuk Baharatı Özellikleri
-
Dengeli baharat uyumu ve aromatik zenginlik
-
Tavuk etine hızlı nüfuz eden yapısı
-
İnce öğütülmüş, homojen karışım
-
Hem kuru baharatlama hem marinasyon için uygun
-
Doğal, belirgin ve kalıcı aroma profili
-
Yemeklerde kıvamı bozmadan tat verir
Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda, nem almaması için hava geçirmeyen bir kapta, doğrudan sıcak yüzeylerden uzak tutulmalıdır. Paket açıldıktan sonra kapalı kavanozda saklanması tazeliğini korur.
